正确的减肥方法和饮食方法，补充维生素

减肥对于饮食的选择问题当然是不能忽视的，因为正确健康的饮食不仅是为了身体健康，也是帮助自己减肥不可忽视的方法，因为即便是减肥，碳水化合物、维生素都是不能少的。

方法1/6碳水化合物(米、面、淀粉类食物)

碳水化合物(米、面、淀粉类食物) 1作用：1.提供人体能量。人体所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供应;　　2.组织细胞的重要组成成分;　　3.与蛋白、脂类等形成活性成分。

方法2/6脂肪(肉类、油脂类、固态脂肪属于(动物油脂)，液态脂肪属于(植物油脂)

脂肪(肉类、油脂类、固态脂肪属于(动物油脂)，液态脂肪属于(植物油脂) 1作用：1.氧化提供能量;　　2.某些荷尔蒙(激素)的合成前体;　　3.促进脂溶性维生素素的吸收。

方法3/6蛋白质(蛋类、奶类属于(动物蛋白)，豆类属于(植物蛋白)

蛋白质(蛋类、奶类属于(动物蛋白)，豆类属于(植物蛋白) 1作用：1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45%;　　2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控;　　3.提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。

方法4/6维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)

1　　作用：多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢;

方法5/6矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、绿色蔬菜)

1　　作用：1.矿物质是构成机体组织的重要材料;　　2.调节体液平衡;　　3.维持机体酸碱平衡;　　4.酶系统的活化剂。

方法6/6水(纯净水、碳酸饮料、运动饮料)

1 　作用：1.人体构造的主要成份，水占成人体重的50%~60%;　　2.营养物质的溶剂和运输的载体;　　3.调节体温和润滑组织。

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